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Freiberger 1863

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Heute so gut wie damals Freiberger 1863 Jubiläums-Pils wird nach den strengen Regeln des deutschen Reinheitsgebotes gebraut und ist einem Originalrezept von 1863 nachempfunden: Saazer Hopfen und Malz aus böhmischer Braugerste verleihen dem Bier seinen charakteristisch hopfig-milden Geschmack. Der Saazer Hopfen wird übrigens während des Brauprozesses drei Mal von Hand zugegeben, die letzte Gabe erfolgt bei Kochende. Freibergische Biere Im 15. Jahrhundert wurden vom Rat der Stadt Freiberg mehrere Brauordnungen zu „Freibergisch Bier“ erlassen, um Einfluss auf die Qualität und die Quantität des Bieres zu nehmen. „Es leckert wie Freibergisch Bier“ oder „Es kitzelt in der Nase wie Freibergisch Bier“ sind Redewendungen, die jahrhundertelang für die Qualität des hiesigen Bieres warben. Auf einen Schluck lebendiger Geschichte! Zum Wohl! 100 ml enthalten durchschnittlich Alkoholgehalt 4,9% vol Stammwürze 11,6%

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